Renoviranje hotela: Što morate znati prije nego počnet

Renoviranje hotela: Što morate znati prije nego počnete

Odlučili ste renovirati hotel. To je veliki korak, skup korak i korak koji može ili podići vrijednost objekta ili vas koštati više nego što ste planirali. Problem je što većina vlasnika ulazi u renoviranje sa idejom da će sve biti brzo, jeftino i bezbolno. Neće biti. Ali može biti pametno ako znate što radite.

Istraživanje konkurencije

Prije nego počnete birati boje zidova i namještaj, morate znati protiv koga se borite. Provjerite konkurenciju u vašem okruženju. Što nude? Kako izgledaju? Kojim cijenama rade? I onda ne pokušavajte biti bolji u svemu, već budite različiti tamo gdje ima smisla.

Najbolji primjeri su oni koji su napravili priču, a ne samo sobu. Restoran "4 sobe gospođe Safije" i hostel "Franz Ferdinand" u Sarajevu nisu samo dobri objekti, oni su postali atrakcije o kojima pišu mediji. Nisu kopirali konkurenciju, već su kreirali identitet koji ih izdvaja. To je ono što renoviranje treba postići, ne samo nove zidove.

Pronađite pravi tim

Hemija u timu je bitna koliko i budžet. Ako projektant, izvođač i konsultant ne razgovaraju ili ne razumiju jedni druge, renoviranje će biti kaos. Sporije, skuplje i puno frustracije. Odaberite ljude koji su radili zajedno prije ili bar ljude koji razumiju hotelski biznis, ne samo gradnju. Hotel nije stambena zgrada i ne možete ga renovirati kao da jeste.

Reference

Ne birajte izvođača jer je najjeftiniji ili jer vam je neko preporučio bez dokaza. Tražite reference. Tražite imena hotela gdje su radili. Nazovite te hotele i pitajte kako je bilo. Da li su držali rokove? Da li su držali budžet? Da li su problemi riješeni ili zaobilaženi? Izvođač koji nema reference ili ih ne želi dati nije opcija.

Vrijeme renoviranja

Pokušajte sve napraviti u mrtvoj sezoni kada imate najmanje gostiju. Zvuči logično, ali mnogi počnu renoviranje u vrijeme kada im hotel treba raditi jer "nije bilo vremena ranije". Fiksirajte datum završetka radova u ugovoru i budite spremni stati na kraj ako izvođač počne odgađati. Veći hoteli mogu renovirati u fazama, tako da jedan dio radi dok se drugi renovira. Ali i to zahtijeva planiranje, ne improvizaciju.

Marketing

Renoviranje nije samo tehnički projekt, to je marketinška prilika. Kreirajte pakete za ponovni otvaranje. Obavijestite stare goste. Promovirajte na socijalnim mrežama. Pokažite "prije" i "poslije". Ljudi vole priču transformacije, iskoristite to. Ali nemojte se oglašavati dok radovi nisu gotovi, jer ništa ne ubija reputaciju kao obećanje koje se ne ispuni.

Renoviranje hotela je ulaganje koje može vratiti vrijednost ili je potrošiti. Razlika je u tome koliko ste se pripremili prije nego što ste počeli.